كيك الباونتي
لأحلى وأشهى ضيافة لمن تحبين.. كيك الباونتي اللذيذ حضريه وتمتعي بأطيب الأوقات مع الأصدقاء والأهل ومن تحبين.
المقادير
البيض: 4 حبات (للكيك)
سكر: كوب (للكيك)
الزيت: نصف كوب (للكيك)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (للكيك)
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة (للكيك)
طحين: كوب ونصف (للكيك)
الماء: كوب (للكيك)
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان (للكيك)
حليب: كوبان (سائل، لطبقة الباونتي)
ماء الزهر: ربع كوب (لطبقة الباونتي)
جوز الهند: كوبان (خشن، لطبقة الباونتي)
سميد ناعم: 6 ملاعق كبيرة (لطبقة الباونتي)
سكر: نصف كوب (لطبقة الباونتي)
الزبدة: ملعقة صغيرة (لطبقة الباونتي)
القشطة: علبتين (لطبقة الشوكولاتة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (لطبقة الشوكولاتة)
السكر الناعم: نصف كوب (لطبقة الشوكولاتة)
الزبدة: ملعقة كبيرة (لطبقة الشوكولاتة)
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة (لطبقة الشوكولاتة)
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الأولى: نخفق البيض والسكر معا ثم نضيف الزيت والفانيلا ونتابع الخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الطحين والكاكاو تدريجيا بالتبادل مع الماء.
- نضع الخليط بقالب مدهون بالطحينة ونخبز الخليط بالفرن لمدة 40 دقيقة.
- للطبقة الثانية: نخلط المقادير على النار وتحرك حتى تتجانس وتجمد معا وتضاف على الكيك بعد أن يبرد.
- للطبقة الثالثة: تخلط المقادير على النار وتحرك حتى يذوب الكاكاو وتغلي ثم نضعها فوق الطبقة التانية وتترك بالثلاجة لتجمد، ومن ثم تقدم.