طريقة عمل الدجاج المشوي بالروب

سيدتي تعلمي معنا من المطبخ الشامي طريقة عمل الدجاج المشوي بالروب

المكونات والمقادير:

6 قطع صدر دجاج

2 كوب روب

1/2 بصلة مفرومة

1/3 كوب زيت زيتون

6 فصوص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

– يوضع الروب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.

– تخلط المكونات حتي نحصل علي مزيج ناعم.

– نضع صدور الدجاج في وعاء كبير.

– نسكب 3/4 تتبيلة الروب علي الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.

– تشوى صدور الدجاج حتي تمام النضج.

– تسكب باقي تتبيلة الروب علي الدجاج عند التقديم.