الرئيسية >> صحة وعافية >> البقلاوة بالمشمش

البقلاوة بالمشمش

أبريل 14, 2018 في 1:09 ص

المقادير

– عجينة البقلاوة : نصف عبوة (الفيلو)

– الزبدة : نصف كوب (مذابة)

– مشمش مجفّف : كوبان (مفروم، للحشو)

– سكر : كوب (للحشو)

– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (للحشو)

– ماء الزهر : ملعقة كبيرة (للحشو)

– ماء الورد : ملعقة كبيرة (للحشو)

– لوز : كوب (مجروش، للحشو)

– السكر الناعم : مقدار (بودرة، للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ضعي المشمش في طبق عميق، واغمريه بالماء. دعيه لمدّة ساعة.
  2. صفّي المشمش من ماء النقع، وضعيه في قدر سميكة القاعدة. ثم، أضيفي السكر والقرفة، وضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب إلى أن يذوب السكر ويصبح المشمش سميك القوام. اسكبي ماء الزهر والورد. أضيفي اللوز، ودعي الحشو ليبرد تماماً (يمكنك تجهيز الحشو مسبقاً وحفظه في البراد لأيام عدّة).
  3. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط من الفرن، وسخّنيه على حرارة 180 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافّة.
  4. ضعي الزبدة المذابة في طبق عميق، واحضري فرشاة عريضة.
  5. ضعي رقاقة من عجينة البقلاوة أمامك على الطاولة، وادهنيها بقليل من الزبدة. ضعي رقاقة ثانية، ادهني بالزبدة، وضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشو على طرف الرقاقة الأقصر. لفّي الرقاقة بشكل أسطواني مرّات عدة لتصلي إلى الحافة، ثبتيها جيداً، وضعي البقلاوة في الصينية. كرّري هذه الخطوة مع بقيّة الرقائق، وادهني البقلاوة بالمزيد من الزبدة.
  6. ضعي البقلاوة في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  7. اخرجي البقلاوة من الفرن، دعيها لتبرد قليلاً. وباستعمال سكين منشارية، قطّعيها إلى أصابع حسب الحجم الذي تفضّلينه. انثري السكر، وقدّمي مباشرة.

 

x

‎قد يُعجبك أيضاً

الأرز بالكاري.. سهل وسريع

طبق الأرز بالكاري من الأطباق السهلة والسريعة والمميزة على السفرة، ويحضر بجانب الدجاج أو اللحم ...

blog lam dep | toc dep | giam can nhanh

|

toc ngan dep 2016 | duong da dep | 999+ kieu vay dep 2016

| toc dep 2016 | du lichdia diem an uong

xem hai

the best premium magento themes

dat ten cho con

áo sơ mi nữ

giảm cân nhanh

kiểu tóc đẹp

đặt tên hay cho con

xu hướng thời trangPhunuso.vn

shop giày nữ

giày lười nữgiày thể thao nữthời trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thonmau biet thu deptoc dephouse beautifulgiay the thao nugiay luoi nutạp chí phụ nữhardware resourcesshop giày lườithời trang nam hàn quốcgiày hàn quốcgiày nam 2015shop giày onlineáo sơ mi hàn quốcshop thời trang nam nữdiễn đàn người tiêu dùngdiễn đàn thời tranggiày thể thao nữ hcmphụ kiện thời trang giá rẻ