صينية لحم بالخضار
تكمّل الخضار صواني اللحمة المميزة، وتعطيها لذة ومذاق مميز، تتبعي الخطوات وحضري وتمتعي مع عائلتك بأشهى وأطيب طبخات اللحوم على سفرتك
المقادير
– البطاطس : 1 كيلو (متوسطة الحجم أو صغيرة)
– البروكولي : 3 أكواب (مقطع زهرات صغيرة)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– فيليه اللحم : 1 كيلو (مقطع شرائح)
وصفات مشابهة
طريقة التحضير
- سخني الفرن.
- جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت.
- اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ثم صفيها.
- ضعي اللحم والبطاطس والبروكولي في طبق الفرن، وأضيفي زيت الزيتون والثوم والأوريغانو، والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تتمازج المكونات.
- أضيفي كوب من الماء وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- ارفعي القصدير وحمري الوجه وقدميه ساخناً.