كيك الشوكولاتة الشهي
كيك الشوكولاتة الشهي، تعلمي سيدتي أساسيات صنع الحلويات الغربية في البيت، وأعدي كيك الشوكولاتة بأبسط طريقة وألذ طعم.
المقادير
– لتغليفة الشوكولاتة :
كريمة : كوب (سائلة)
الشوكولاتة : 250 غراماً (مفرومة أو رقائق الشوكولاتة)
– طحين : كوب ونصف
– سكر : كوب ونصف
– بودرة الكاكاو : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ثلث كوب
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
- جهزي صينية مقاس 8 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
- اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والكاكاو والملح في وعاء.
- أضيفي لخليط الطحين الزيت والبيض والفانيلا والحليب واخفقي حتى تتمازج المكونات.
- ثم أضيفي الماء المغلي واخلطي جيداً.
- صبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق.
- لتحضير التغليفة: سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
- ازيلي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي حتى تذوب ويصبح الخليط ناعماً.
- صبي المزيج فوق الكيك وقدميه دافئا أو بارداً.