الرئيسية >> صحة وعافية >> صاجية اللحم بالخضار

صاجية اللحم بالخضار

يناير 5, 2019 في 12:12 ص

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير أطيب الأكلات، بطريقة المطاعم وبطعم ولا أروع على السفرة.

المقادير

– مقادير العجين :

طحين : 3 اكواب

لبن زبادي : كوب (روب)

حليب : كوب (سائل)

زيت الذرة : كوب

الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

– اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات)

– دهن : 100 غراماً (لية سورية / مقطع قطع صغيرة)

– البصل : 10 حبات (صغير ومقشر)

– فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرحات طولية)

– الجزر : 3 حبات (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم)

– البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

– الكمون : حسب الرغبة

– الفلفل الحار : حسب الرغبة

– زيت الزيتون : ربع كوب

– السمسم : حسب الرغبة

– القزحة : حسب الرغبة (حبة البركة)

طريقة التحضير

  1. طريقة عمل العجينة: نقوم بخلط جميع المكونات ونجعنها جيداً حتى تتماسك ثم نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة. لدهن سطح العجين (نخلط 1 ملعقة زيت زيتون مع ½ ملعقة لبن زبادي (روب).
  2. في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون ونضيف له مكعبات اللحم مع رشة ملح وفلفل أسود والكمون والفليفلة ونقلب بشكل مستمر.
  3. نضيف الدهن ونقلب ثم نضيف الخضار (الجزر والبطاطس والبصل والفلفل الملون) ونقلب بشكل مستمر ثم نتركها على النار لمدة 20 دقيقة.
  4. نضع اللحم والخضار في فخارة ثم نفرد قطعة من العجين فوقها وندهنها بمزيج الزيت واللبن ونرشها بالسمسم والقزحة.
  5. نضع الفخارة في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نحمر السطح.
  6. تقدم مع أرز أو خبز كماج.
x

‎قد يُعجبك أيضاً

دجاج مشوي بالخلطة

دجاج مشوي بالخلطة.. نقدم لك سيدتي طريقة عمل أطيب طبخات الدجاج وصفة مثالية للعزومات بالطعم ...

blog lam dep | toc dep | giam can nhanh

|

toc ngan dep 2016 | duong da dep | 999+ kieu vay dep 2016

| toc dep 2016 | du lichdia diem an uong

xem hai

the best premium magento themes

dat ten cho con

áo sơ mi nữ

giảm cân nhanh

kiểu tóc đẹp

đặt tên hay cho con

xu hướng thời trangPhunuso.vn

shop giày nữ

giày lười nữgiày thể thao nữthời trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thonmau biet thu deptoc dephouse beautifulgiay the thao nugiay luoi nutạp chí phụ nữhardware resourcesshop giày lườithời trang nam hàn quốcgiày hàn quốcgiày nam 2015shop giày onlineáo sơ mi hàn quốcshop thời trang nam nữdiễn đàn người tiêu dùngdiễn đàn thời tranggiày thể thao nữ hcmphụ kiện thời trang giá rẻ