مهلبية البرتقال
تحلو ضيافة المهلبية في فصل الشتاء، تعلمي سيدتي طريقة شهية ومميزة لتحضير المهلبية بطعم البرتقال الشهي.
المقادير
– لخليط الحليب :
حليب : 3 أكواب
سكر : 4 ملاعق كبيرة
النشاء : 4 ملاعق كبيرة
ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
– لخليط البرتقال :
عصير البرتقال : 3 اكواب (طازج)
النشاء : 4 ملاعق كبيرة
– فستق حلبي : ربع كوب (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
- صبي أكواب الحليب بقدر على النار، ثم أضيفي السكر، والنشا، وحركي حتى يغلي، ثم أضيفي ماء الزهر وحركي حتى يتشكل لديك خليط كريمي.
- اسكبي الخليط بأكواب التقديم، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة.
- صبي عصير البرتقال بقدر على النار، أضيفي النشا واخفقي باستخدام المضرب اليدوي حتى يتشكل لديك خليط كريمي ومتجانس.
- صبي خليط البرتقال فوق خليط الحليب.
- أدخلي الأكواب للثلاجة لمدة ساعة.
- زيني المهلبية بالفستق الحلبي بحسب الرغبة.
- قدميها باردة.
