الرئيسية >> صحة وعافية >> دجاج مشوي مع الخضار

دجاج مشوي مع الخضار

فبراير 1, 2019 في 5:12 م

دجاج مشوي مع الخضار .. يعتبر طبق الدجاج المشوي من الأطباق الرئيسية المرغوبة تواجدها دائماً على السفرة، أعدي مع مطبخ سيدتي وبطريقة سهلة طبخات الدجاج بالمذاق الرائع.

المقادير

– الدجاج : دجاجة (كيلو ونصف الكيلو غرام / كاملة، منظَّفة)

– الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة)

– عصير الليمون : 1 حبة

– برش ليمون : ملعقة صغيرة

– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

– عصير البرتقال : 4 ملاعق كبيرة

– برش البرتقال : ملعقة صغيرة

– الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مُقطَّع إلى قطع كبيرة)

– البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مُقطَّعة إلى قطع كبيرة)

– البصل : 2 حبة (صغير الحجم / مقطَّع إلى أرباع)

– الثوم : 6 فصوص (كامل)

– البروكولي : حسب الرغبة (مسلوق ومقلي بالزبدة / للتقديم)

طريقة التحضير

  1. يُسخَّن الفرن، على حرارة 160 درجة مئويَّة.
  2. تُخلط الزبدة، مع بشر الليمون الحامض وعصيره والزعتر والملح والفلفل وبهار الـ”بابريكا” وبشر البرتقال وعصيره، في سلطانية. ويوزَّع خليط الزبدة بين جلد الدجاجة المنظفة، والجزء الخارجي منها، بسخاء. وتُربط أرجل الدجاجة، التي توضع في صينيَّة الفرن.
  3. تُضاف قطع الجزر والبطاطس والبصل، كما فصوص الثوم إلى صينيَّة الدجاجة، التي تُطهى في الفرن الساخن، لساعة ونصف الساعة إلى ساعتين، مع ملاحظة نضوج الدجاجة الكامل واكتسابها اللون الذهبي، بعد انقضاء الوقت المذكور.
  4. تُصفَّى السوائل المتبقية من الدجاجة، التي تُنزع الدهون الزائدة منها. ويغلى هذا الناتج الدسم لعشرين دقيقة، حتَّى تتكون صلصة كثيفة، تُقدَّم مع الدجاجة، كما يُقدَّم البروكولي أيضًا.
x

‎قد يُعجبك أيضاً

شاهد.. إطلاق أول مسابقة لفنون الطبخ في غزة

غزة – البيادر السياسي:ـ افتتح مركز سمايل كتشن، أول مسابقة لفنون الطبخ في قطاع غزة، ...

blog lam dep | toc dep | giam can nhanh

|

toc ngan dep 2016 | duong da dep | 999+ kieu vay dep 2016

| toc dep 2016 | du lichdia diem an uong

xem hai

the best premium magento themes

dat ten cho con

áo sơ mi nữ

giảm cân nhanh

kiểu tóc đẹp

đặt tên hay cho con

xu hướng thời trangPhunuso.vn

shop giày nữ

giày lười nữgiày thể thao nữthời trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thonmau biet thu deptoc dephouse beautifulgiay the thao nugiay luoi nutạp chí phụ nữhardware resourcesshop giày lườithời trang nam hàn quốcgiày hàn quốcgiày nam 2015shop giày onlineáo sơ mi hàn quốcshop thời trang nam nữdiễn đàn người tiêu dùngdiễn đàn thời tranggiày thể thao nữ hcmphụ kiện thời trang giá rẻ