البسبوسة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة.. للحلويات العربية مذاقاً مميزاً ومحبباً بجميع الأوقات، تعلمي سيدتي أطيب وصفات البسبوسة الرائعة والمميزة.
المقادير
– سميد ناعم : 2 كوب
– لبن زبادي : كوب
– سكر : كوب
– القشطة : علبة
– السمنة : نصف كوب (مذوبة)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : ملعقة كبيرة (كمية إضافية / لدهن الوجه)
– لوز : ملعقة كبيرة (للتزيين)
– قطر : 2 كوب (شيرة)
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط ضعي السميد الناعم، ثم أضيفي اللبن الزبادي، السكر، القشطة، السمنة، البيكنج باودر، والبيكنج صودا، واعجني المكونات باستخدام اليد حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
- ادهني طبق الفرن بالزبدة أو بالطحينة.
- صبي خليط البسبوسة بالطبق، ووزعيه بالتساوي، ثم ادهني ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي على الوجه.
- قسمي البسبوسة لمربعات متوسطة الحجم، وضعي بوسط كل مربع حبة من اللوز.
- أدخلي الطبق للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 170 لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي البسبوسة من الفرن وصبي القطر (الشيرة) الباردة عليها فوراً.
- قدميها دافئة أو باردة.