كرات الموزريلا المقلية
كرات الموزريلا المقلية.. قدمي على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة المميزة بجبن الموزاريلا الشهي واللذيذ، حضري الطبق بأسهل الخطوات لأطيب ضيافة.
المقادير
– جبن موزاريلا : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
– طحين : كوب
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– بقسماط : 2 كوب
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– بشر الليمون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع الملح والفلفل في وعاء.
- اخلطي البقسماط مع البقدونس وبرش الليمون في طبق آخر.
- اغمسي قطع الجبن في الطحين ثم البيض ثم خليط البقسماط.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات الجبن لمدة دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش.
- قدميها ساخنة إلى جانب صلصة الرانش أو المارينارا حسب الرغبة.
