سلطة الحمص بالطحينية
من المعروف أن الحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والمعادن وغيرها من المواد الضروية للجسم حضرنا لك سيدتي وصفة سلطة الحمص السهلة والبسيطة للخروج عن المألوف مع الحصول على الفائدة بالإضافة للطعم.
مقادير سلطة الحمص بالطحينية
– الحمص : كوبان (مسلوق ومصفى)
– الطحينية : ملعقتان كبيرتان
– عصير الليمون : 1 حبة
– الثوم : فص (مهروس)
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– ملح : ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
– البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
طريقة تحضير سلطة الحمص بالطحينية
- ضعي الحمص في وعاء عميق.
- اخلطي الملح والليمون والطحينة والثوم والزيت في وعاء آخر حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط فوق الحمص وقلبي ثم زيني بالشطة والبقدونس.
- تقدم باردة.
