الرئيسية >> صحة وعافية >> فتة باذنجان وبطاطس

فتة باذنجان وبطاطس

مايو 24, 2019 في 12:16 ص

تعتبر وصفات الفتات من الأطباق المحببة على سفرة رمضان، قدمي على سفرتك فتة باذنجان وبطاطس شهية ومميزة .

مقادير فتة باذنجان وبطاطس

– صلصة الزبادي :

زبادي : 3 اكواب (روب)

الطحينية : 3 ملاعق كبيرة

المايونيز : 2 ملعقة كبيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

الخل : ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

الكمون : ربع ملعقة صغيرة

صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي)

سماق : ملعقة كبيرة

بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

– الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم)

– البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم)

– حمص : كوب (مسلوق)

– زيت الزيتون : ربع كوب

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– الخبز العربي : 2 قطعة

طريقة تحضير فتة باذنجان وبطاطس

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠، أحضري صينية قصيرة الحافة.
  2. قطعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة، قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة، ضعي البطاطس والباذنجان في طبق واسع ثم وزعي فوقه بعض زيت الزيتون والملح والفلفل.
  3. ضعي الباذنجان والبطاطس في الصينية بحيث يكون طبقة واحدة ليسهل الشوي.
  4. اشوي الباذنجان والبطاطس لمدة ٣٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون، مع تقليبه من وقت لآخر. اتركيه يبرد تماماً.
  5. قطعي الخبز إلى مكعبات ثم انثري فوقه بعض الزيت، ضعيه في صينية قصيرة الحافة واشويه في الفرن ليصبح ذهبي مقرمش. اتركيه ليبرد.
  6. صلصة الزبادي: في طبق ضعي الزبادي، الطحينة، المايونيز، الثوم، الخل، الملح، الفلفل والكمون، قلبي ليختلط.
  7. في طبق التقديم ضعي الخبز والخضراوات والحمص ثم وزعي الصلصة وانثري الصنوبر والسماق والبقدونس.

x

‎قد يُعجبك أيضاً

سلمون بالكريمة

سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك سيدتي بمذاق شهي وطيب، طريقة ...

blog lam dep | toc dep | giam can nhanh

|

toc ngan dep 2016 | duong da dep | 999+ kieu vay dep 2016

| toc dep 2016 | du lichdia diem an uong

xem hai

the best premium magento themes

dat ten cho con

áo sơ mi nữ

giảm cân nhanh

kiểu tóc đẹp

đặt tên hay cho con

xu hướng thời trangPhunuso.vn

shop giày nữ

giày lười nữgiày thể thao nữthời trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thonmau biet thu deptoc dephouse beautifulgiay the thao nugiay luoi nutạp chí phụ nữhardware resourcesshop giày lườithời trang nam hàn quốcgiày hàn quốcgiày nam 2015shop giày onlineáo sơ mi hàn quốcshop thời trang nam nữdiễn đàn người tiêu dùngdiễn đàn thời tranggiày thể thao nữ hcmphụ kiện thời trang giá rẻ