الأرز باللحمة المفرومة
الأرز باللحمة المفرومة.. إليك سيدتي طبق شهي ومميز على سفرتك.. وقدمي اليوم بجانب أطباق السلطات المفضلة للعائلة .
مقادير الأرز باللحمة المفرومة
– أرز بسمتي : 4 أكواب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
– لحم مفروم : 500 غراماً (خشن)
– حمص : كوب (حبّ)
– القرفة : عود
– هيل : ملعقة صغيرة (حبّ)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ورق غار : 1 ورقة
– ملح : ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– مرق : حسب الحاجة
طريقة تحضير الأرز باللحمة المفرومة
- ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل والثوم والبهارات الحب.
- أضيفي اللحمة المفرومة.
- أضيفي الملح والبابريكا والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والكمون والحمص.
- أضيفي الأرز البسمتي. وصبي المرق.
- اتركيه حتى ينضج ثم زيني بحسب الرغبة.