تعرف على الكمية المناسبة لتناول العسل يوميًا
القدس المحتلة- البيادر السياسي:ـ يعتبر العسل من الأغذية المهمة والمفيدة لصحة جسم الإنسان، ولكن الإفراط بتناول العسل يومياً قد يؤدي إلى اضرار سلبية على الإنسان وهذا ما أثبته دراسات حديثة.
وكشف مجموعة من الأطباء وخبراء التغذية، بشأن كمية العسل التي من الممكن أن يتناولها الإنسان خلال اليوم دون أي تأثير سلبي على صحته، وهي ألا تزيد عن معلقتي طعام.
و من جهته قال بروفيسور قسم العلاج في العيادات الخارجية بجامعة سيتشينوف الطبية أليكسي بويفيروف ، إنه يفضل تناول العسل في النصف الأول من النهار، على أن يرافقه نمط حياة نشط، مشيراً إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في العسل، تمنع تأكسد الخلايا، إضافة إلى احتوائه على الفيتامينات وسكر الفركتوز مصدر الطاقة.
ووفقاً لخبيرة التغذية يلينا تيخوميروفا، أوضحت أن فوائد العسل مبالغ فيها، حيث للحصول على الفائدة من تناوله يجب تناول كمية كبيرة ، ولكن نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات فإنه يعطي سعرات حرارية كثيرة، لذلك يجب تناول كمية قليلة منه
يتفق الطبيبان على أنه من الأفضل شراء العسل في حالته الطبيعية أي بخلاياه، لأن هذا يؤكد على أنه طبيعي. أما تناول الشاي مع العسل عند الإصابة بأمراض البرد، فإنه لا يسرع في الشفاء، لأن العسل يفقد الكثير من فوائده عند اذابته في ماء حار
وتضيف، ليس هناك موانع كثيرة لتناول العسل، باستثناء السمنة، لأنه يعطي سعرات حرارية كثيرة، والحساسية من الزهور أو سم النحل.
من جانبه يؤكد بويفيروف، على أن مشروب العسل والكحول يشكل خطورة على الصحة، وخاصة عند تناول كمية كبيرة منه، لأنه يسبب تغيرات في الكبد تنتج عنها التهابات قد تنتهي بتليفهـ وفقاً لموقع روسيا اليوم.
ويذكر أن العسل هو لعاب النحل، و مادة حلوة يخرجها النحل من بطونه ممَا يجمعه من رحيق الأزهار، وهو مضاد حيوي طبيعي ومقوي لجسم الإنسان خاصة جهاز المناعة الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه.
