كيكة البرتقال الإسفنجية

كيكة البرتقال السفنجية .. يعدّ تعلم تحضير الكيك الإسفنجي من أساسيات صنع الحلويات الغربية المميزة، بخطوات سهلة قدمي على سفرتك أطيب الكيكات المميزة.

مقادير كيكة البرتقال الإسفنجية

– دقيق : كوب

– البيض : 3 حبات

– عصير البرتقال : كوب وثلث

– قشرة البرتقال : 1 حبة (مبشورة)

– سكر : كوب

– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

– ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيكة البرتقال الإسفنجية

1- افصلي صفار البيض عن الزلال.

2- اخفقي الزلال في وعاء ثمّ أضيفي الصفار تدريجياً مع الخفق المستمرّ.

3- أضيفي السكر، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي.

4- اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثانٍ.

5- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجيها معاً حتى تشكّل عجينة متجانسة.

6- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي العجينة فيه.

7- اخبزي الكيك في فرنٍ محمّى لمدة 35-40 دقيقة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com