شوربة فطر بدون كريمة دايت
شوربة فطر بدون كريمة دايت … تلذذي بطعم طبق من الشوربة الرائعة والخفيفة والمناسبة لرجيمك، تعلمي سيدتي كيفية التحضير وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب خبز التوست.
المقادير
– الفطر : علبة (طازج ومقطع شرائح)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– طحين : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : 2 كوب (سائل)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– جبن البارميزان : ربع كوب (اختياري)
طريقة التحضير
قومي بتقليب الثوم بالزيت والزبدة ونضيف المشروم ويقلب حتى يذبل.
أضيفي الملح والفلفل الأسود وضعي جانباً نصف الكمية.
أضيفي بودرة مرق الدجاج والطحين ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً.
أضيفي الحليب وحركي المكونات حتى يذوب الطحين أو ممكن نذوب الطحين بالحليب من البداية ونضيفه على المشروم.
قومي بخلط الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أرجعيه على الطنجرة ونضيف باقي كمية المشروم.
أضيفي جبنة البارميزان ونترك المزيج حتى يغلي.
تقدم الشوربة بجانب خبز التوست.
