الرئيسية >> صحة وعافية >> كفتة بالطحينية

كفتة بالطحينية

أغسطس 28, 2021 في 12:08 ص

كفتة بالطحينية … تعتبر طبخات الكفتة من الأكلات التقليدية المعروفة على السفرة العربية، كما أنها سهلة جداً في تحضيرها، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب الخبز الطازج أو الأرز المفلفل.

 

المقادير

– لتحضير صلصة الطحينة :

عصير الليمون : ثلاث أرباع الكوب

ملح : نصف ملعقة صغيرة

الماء : نصف كوب

– لحم مفروم : 450 غم

– بقدونس : ربع كوب (مفروم)

– البصل الابيض : ربع كوب (مفروم)

– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

– زيت الزيتون : حسب الحاجة

 

طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 205 درجات مئوية.

في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل.

أضيفي البهارات المشكلة والملح والفلفل.

اخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تمتزج.

ادهني صينية فرن دائرية بزيت الزيتون.

ضعي خليط اللحم في الصينية مع ترتيبه ليصبح دائريّ الشكل.

قطّعي اللحم إلى عدّة القطع وذلك كي ينضج اللحم بسهولة.

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق.

لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء، ضعي الطحينة والملح وعصير الليمون الحامض.

خلطي المكونات جيداً حتى تكثف الصلصة.

اسكبي الماء مع الخلط حتى يمتزج الخليط.

أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها الصلصة.

أعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة.

قدّمي الكفتة بصلصة الطحينة إلى جانب الأرز.

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كيك دبس التمر

كيك دبس التمر … قدمي على سفرتك ضيافة مميزة وشهية مع كيك دبس التمر مع ...

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com

blog lam dep | toc dep | giam can nhanh

|

toc ngan dep 2016 | duong da dep | 999+ kieu vay dep 2016

| toc dep 2016 | du lichdia diem an uong

xem hai

the best premium magento themes

dat ten cho con

áo sơ mi nữ

giảm cân nhanh

kiểu tóc đẹp

đặt tên hay cho con

xu hướng thời trangPhunuso.vn

shop giày nữ

giày lười nữgiày thể thao nữthời trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thonmau biet thu deptoc dephouse beautifulgiay the thao nugiay luoi nutạp chí phụ nữhardware resourcesshop giày lườithời trang nam hàn quốcgiày hàn quốcgiày nam 2015shop giày onlineáo sơ mi hàn quốcshop thời trang nam nữdiễn đàn người tiêu dùngdiễn đàn thời tranggiày thể thao nữ hcmphụ kiện thời trang giá rẻ