سلطة المقالي بالزبادي

سلطة المقالي بالزبادي .. تعري سيدتي على كل ما هو جديد ومبتكر من وصفات المقبلات.. قدمي سلطة المقالي الطيبة على سفرتك اليوم.

المقادير

– لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة

– الطحينية : ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– عصير الليمون : ملعقة صغيرة

– الثوم : فص (مهروس)

– خس : 2 كوب (مقطع)

– الباذنجان : 1 حبة (مقلي)

– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة ومقلية)

– حمص : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)

– الخبز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)

– لوز : حسب الرغبة (للتزيين)

– سماق : رشّة (للتزيين)

طريقة التحضير

ضعي اللبن الزبادي في وعاء الخلط، أضيفي الطحينية، وعصير الليمون، والثوم المهروس واخلطي المكونات جيداً.

ضعي الخس والباذنجان في طبق التقديم، وأضيفي البطاطس المقلية.

وزعي من صوص اللبن الزبادي على الوجه.

زيني بالحمص الحبّ، والخبز المحمص واللوز والسماق وقدمي السلطة.