سمك محشي بالخضار

سمك محشي بالخضار.. أكلات السمك غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة، تعرفي سيدتي على وصفة سريعة لطبخة سمك محشي بالخضار المشكلة وقدميه مزيناً بالبقدونس.

المقادير

– السمك : 3 حبات متوسطة

– طماطم : 2 حبة

– الفليفلة الحلوة : 1 حبة

– البصل : 1 حبة

– الثوم : 4 فصوص

– الكاري : ملعقة صغيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

– الماء : كوب (كبير الحجم)

– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم)

طريقة التحضير

نظّفي السمك جيداً ونكّهيه بالقليل من الملح والكاري.

قطّعي الطماطم، البصل، الفليفلة والثوم وضعيهم في صينية متوسطة الحجم.

اسكبي ملعقة زيت الزيتون وكوب الماء فوق المكونات.

ضعي السمك في الصينية وقلبيه على النار لمدة 20 دقيقة.

انقلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة.

زيني الطبق بالبقدونس المفروم.