سلطة الملفوف والجزر
سلطة الملفوف والجزر … سلطات مميزة بسهولة إعدادها وطعمها الرائع واللذيذ، جربي سلطة الملفوف والجزر وقدميها بجانب الأرز المفلفل أو الدجاج المشوي
المقادير
– مكونات صوص المايونيز :
المايونيز : كوب
سكر : ملعقة كبيرة (مطحون أو عسل أبيض)
خل التفاح : ربع كوب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الملفوف الأخضر : رأس (متوسط الحجم)
– الجزر : 3 حبات
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة جداً، ثم أضيفي إليه ملعقة الملح واتركيه لمدة ساعة تقريباً.
صفّي شرائح الملفوف من الماء جيداً.
قشّري الجزر وابرشيه ثم اخلطي الملفوف مع الجزر في وعاء.
اخلطي مكونات صوص المايونيز في وعاء جانبي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم أضيفي الصوص على الملفوف والجزر وقلّبي جيداً.
ضعي سلطة الملفوف والجزر في الثلاجة، ثم قدميها باردة.
