براونيز الشوكولاتة خطوة بخطوة

نقدم لك طريقة سيدتي عمل براونيز الشوكولاتة خطوة بخطوة .. وصفة سهلة، مجربة، بسيطة بتحضيرها ومكوناتها، وألذ أنواع الحلويات الغربية على سفرتك وضيوفك المميزين

المقادير

الشوكولاتة: كوب (سادة)

الزبدة: 100 غراماً

سكر: كوب

البيض: 2 حبة

طحين: كوب

ملح: رشّة

قهوة: ملعقة

مكسرات: كوب (للتزيين)

الكاكاو: ربع كوب

طريقة التحضير

1. تذوب الشوكولاتة السادة.
2. نضيف الزبدة للشوكولاتة وتذوب معها.
3. نضيف البيض فوق خليط الشوكولاتة والزبدة ونحرك جيداً.
4. نضيف كوب السكر ونحرك من جديد حتى تتجانس المكونات.
5. نضيف أيضاً رشة صغيرة من الملح.
6. وأيضاً نضع ملعقة من القهوة، مع ربع كوب من بودرة الكاكاو ونخلط.
7. نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج مع التحريك بعد كل إضافة حتى يصبح الخليط متجانساً.
8. نجهز صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ونفرد فوقها عجينة البراونيز بشكل متساوٍ.
9. تخبز في الفرن على درجة حرارة 180.
10. بعد النضوج، تقطع لمربعات متوسطة الحجم، وتزين بطبقة من الشوكولاتة الذائبة، مع ما يتوفر لديك من المكسرات كالفستق الحبي أو عين الجمل.