عاجل:
    "البيادر السياسي" تهنئ أبناء شعبنا وأمتنا العربية والإسلامية بحلول عيد الأضحى المبارك
الرئيسية >> صحة وعافية >> مقلوبة الباذنجان من المطبخ الفلسطيني

مقلوبة الباذنجان من المطبخ الفلسطيني

مايو 12, 2018 في 11:52 م

مقلوبة الباذنجان من المطبخ الفلسطيني.. للمة العائلة حول مائدة الغداء، حضري سيدتي أشهر الأكلات من المطبخ الفلسطيني، مقلوبة الباذنجان الطيبة والشهية، وأعدي ما تفضلين من أطباق السلطات العربية الطيبة بجانبها.

المقادير

– الباذنجان : 1 حبة

– الدجاج : دجاجة (مقطعة)

– الأرز : كوبان

– الماء : 4 اكواب (للأرز / أو مرق دجاج)

– ملح : ملعقة صغيرة

– صنوبر : حسب الرغبة (أو لوز محمص / للتزيين)

– عصفر : نصف ملعقة صغيرة

– القرفة : نصف ملعقة صغيرة

– بهارات المقلوبة : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

  1. قشري الباذنجان، وقطعيه لشرائح سميكة، واقليه بالزيت الساخن حتى يحمر.
  2. اسلقي الدجاج بإضافة ما تفضلين من التوابل والبهارات المفضلة لديك، وتزال الزفرة كلما ظهرت على السطح، ثم ارفعي الدجاج من المرق، وضعي الدجاج جانبًا.
  3. انقعي الأرز لمدة 20 دقيقة، ثم اغسليه جيداً وصفيه.
  4. ضعي ملعقتان الزيت بطنجرة على النار، وأضيفي الدجاج، وحمريه قليلاً ثم ضعي الباذنجان المقلي، والأرز، وبهري بالتوابل، وصبي الماء / أو مرق الدجاج.
  5. تترك طنجرة المقلوبة على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة، ثم تقلب في طبق التقديم، ويوزع الصنوبر واللوز للتزيين.
  6. تقدم المقلوبة ساخنة بجانب السلطة العربية واللبن الزبادي.
x

‎قد يُعجبك أيضاً

صينية شاورما دجاج

الشاورما من الساندويشات التي يحبها الصغار والكبار، وهناك طرق عديدة وسهلة لإعدادها نقدم لك سيدتي ...

blog lam dep | toc dep | giam can nhanh

|

toc ngan dep 2016 | duong da dep | 999+ kieu vay dep 2016

| toc dep 2016 | du lichdia diem an uong

xem hai

the best premium magento themes

dat ten cho con

áo sơ mi nữ

giảm cân nhanh

kiểu tóc đẹp

đặt tên hay cho con

xu hướng thời trangPhunuso.vn

shop giày nữ

giày lười nữgiày thể thao nữthời trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thonmau biet thu deptoc dephouse beautifulgiay the thao nugiay luoi nutạp chí phụ nữhardware resourcesshop giày lườithời trang nam hàn quốcgiày hàn quốcgiày nam 2015shop giày onlineáo sơ mi hàn quốcshop thời trang nam nữdiễn đàn người tiêu dùngdiễn đàn thời tranggiày thể thao nữ hcmphụ kiện thời trang giá rẻ