شوربة الخضار
تعرفي على طريقة عمل شوربة الخضار الغنية بالألياف الغذائية المفيدة لجسمك، طبق جانبي قليل المكونات، وطعمه شهي ولذيذ، جربي شوربة الخضار وشاركينا تجربتك.
المقادير
– البطاطس : 1 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة)
– البازيلاء : كوب
– الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة الحجم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الكوسا : كوب (مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة الحجم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الماء : 3 اكواب
طريقة التحضير
- اسلقي الجزر المقطع، والبازيلا لمدة 5 دقائق أو حتى يطرى الجزر، كل على حدا.
- في قدر على النار ضعي الماء الساخن، ثم أضيفي الخضار جميعها، مع مكعب مرق الدجاج.
- دعي الشوربة تغلي وتستوي، ثم بهري بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقدمي الشوربة ساخنة.