دجاج كاري بالكريمة
دجاج كاري بالكريمة، اكتشفي أشهى طبخات الدجاج سيدتي، وصفة دجاج هندي سهلة وشهية، جربي تحضيرها لأسرتك .
المقادير
– الدجاج : دجاجة (مقطع)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
– الثوم : 3 فصوص
– بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– الكاري : ملعقة صغيرة
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : نصف كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
– ماء ساخن : كوب
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واقلي البصل والثوم، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
- نكهي بالبهارات المشكلة، الكركم، الكاري، صلصة الصويا والبابريكا، واسكبي الماء مغلي ورشي الملح، ثم اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- اسكبي الكريمة وخففي النار واتركي الدجاج ينضج، وانثري النعناع المجفف على الوجه، ثم قدمي إلى جانبه الأرز الأبيض.