بف باستري بالدجاج
بف باستري بالدجاج، حضري لأحلى جمعات العائلة والأصدقاء طبق من المقبلات الساخنة الرائع الطعم.
المقادير
– للحشو :
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
صدر الدجاج : 1 صدر (مخلي من العظم / مقطع مكعبات)
الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع مكعبات)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : رشّة
القشطة : كوب
– عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
– جبن التشيدر : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الثوم حتى يذبل، وأضيفي قطع الدجاج والفليفلة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج المكونات.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي القشطة، قلّبي المزيج لدقيقتين إضافيتين ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
- قطّعي العجينة إلى شرائح وضعي شريحيتين متوازيتين في كل فجوة من صينية كب كيك مدهونة بالقليل من الزبدة، وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ انثري الجبن على الوجه.
- اخبزي المقبلات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمّر العجينة، وقدّمي الطبق ساخناً.