سلطة الملفوف
سلطة الملفوف.. نوعي سيدتي بأطباق السلطات على سفرتك، وحضري طبق شهي وخفيف من الملفوف وتشكيلة من الخضار المميزة.
المقادير
– الملفوف الأحمر : رأس (صغير الحجم / مقطع)
– ريحان : 2 ملعقة كبيرة
– البصل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع)
– الذرة : نصف كوب
– الجزر : 2 حبة (مبشور)
– الفلفل الحلو : كوب (مفروم)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة (محلي اصطناعي)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– الخل : 3 ملاعق كبيرة
– المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يخلط الملفوف (الكرنب) مع الريحان، البصل والجزر.
- في وعاء عميق يخفق كل من المايونيز، المحلي والخل ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- تضاف التتبيلة على سلطة الملفوف ويخلط جيداً.
- تقدم باردة.