شوربة الدجاج بالبطاطس والليمون

شوربة الدجاج بالبطاطس والليمون.. تتعدد طرق ونكهات إعداد شوربة الدجاج، حضريها لعائلتك بطعم البطاطس والليمون الحامض والمنعش

مقادير شوربة الدجاج بالبطاطس والليمون

مقادير شوربة الدجاج بالبطاطس والليمون

– صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

– البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)

– بشر الليمون : ملعقة صغيرة

– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

– مرق خضار : 4 أكواب (أو مرق دجاج)

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– ملح : ربع ملعقة صغيرة

– الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالبطاطس والليمون

سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي الدجاج والملح والفلفل وبشر الليمون والكركم ومرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي.

غطي القدر وخففي النار واتركي الشوربة لمدة 20 – 25 دقيقة على النار حتى تنضج البطاطس.

ازيلي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون والبقدونس وقلبي.

اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.