فتة حمص

لمقبلات شهية علي سفرتك حضري فته الحمص المحببة للجميعَ.

المقادير

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 سن ثوم مقطع

كوب لبن زبادي

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب حمص مسلوق و مصفى

رغيف خبز عربي مقطع و محمص

2 سن ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

1/74 كوب طحينية

طريقة التحضير

اخلطي الحمص مع ماء سلق الحمص في قدر و سخنيه على النار

وزعي الخبز في طبق التقديم ثم شربيه بالقليل من ماء السلق

ضعي الحمص مع قليل من ماء السلق والطحينية و الثوم المقطع والملح في الخلاط الكهربائي و اهرسي المزيج حتى يصبح ناعما

وزعي الحمص فوق الخبز في الطبق

اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم و الملح و عصير الليمون واضربي المزيج حتى يصبح ناعما

وزعي خليط اللبن الزبادي فوق الحمص

وزعي الصنوبر و البقدونس و قدميها