سلطة البطاطس بالبقدونس وزيت الزيتون

تعتبر البطاطس من أكثر الخضار التي تتشكل بعدة وصفات، منها السلطة أو الإيدام أو المقبلات الساخنة، قدمي مع مطبخ سيدتي وجبة سريعة شهية ولذيذة.

المقادير

– البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومفرومة مكعبات متوسطة)

– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– الثوم : فص (مهروس ناعم جداً)

– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ضعي البطاطس المكعبات في طبق.

أضيفي البقدونس والثوم المهروس وحركي.

أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون والزيت وقلبي جيداً وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.