سلمون مشوي بنكهة البرتقال للرجيم
يعتبر سمك السلمون من الأطعمة المرغوب بتناولها في فترة فقدان الوزن، وذلك لاحتوائه على دهون الأوميجا 3 التي تعمل على حرق الدهون.. جربي طبق سلمون مشوي بنكهة البرتقال للرجيم وتمتعي بأشهى وجبة وبأقل السعرات الحرارية
المقادير
البرتقال: 2 حبة (مقطع دوائر رفيعة)
البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة ونصف
السلمون: 4 قطع
برش ليمون: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
بودرة الثوم: ملعقة صغيرة ونصف
بقدونس: ملعقة كبيرة (مجفف)
عصير الليمون: ملعقة كبيرة ونصف
العسل: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
- اخلطي الفلفل الأسود وبشر الليمون وبودرة الثوم والملح والبقدونس المجفف في وعاء صغير.
- جهزي طبق الفرن وضعي طبقة من البرتقال المقطع دوائر في الطبق.
- وزعي فوق البرتقال طبقة من البصل المقطع شرائح وقليل من الزيت.
- وزعي نصف كمية البهارات والأعشاب المخلوطة فوق البصل والزيت.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يطرى البصل ويصبح بني اللون ثم أزيلي الطبق من الفرن.
- عند إزالة الطبق من الفرن ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة.
- أزيلي البصل والبرتقال إلى حواف الطبق وضعي السلمون في وسط الطبق وتبلي بباقي كمية البهارات والأعشاب المخلوطة مسبقا.
- اخلطي عصير الليمون والعسل في وعاء صغير ثم أضيفي المزيج فوق قطع السلمون.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون وقدميه ساخنا.