ستيك بالخضار لرجيم صحي
ستيك بالخضار لرجيم صحي.. حضري الستيك مع الخضار من مطبخ سيدتي وتمتعي بوجبة صحية، شهية ومشبعة في الوقت ذاته وبأقل السعرات الحرارية
المقادير
البصل: 2 حبة (مفروم)
الستيك: 1 كيلو (شرائح)
البطاطا: 2 حبة (مفرومة مكعبات)
الجزر: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم حلقات)
الكوسا: 1 حبة (مفرومة حلقات)
الثوم: 3 فصوص (مفروم)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
الخل: ملعقة كبيرة
الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
- اصنعي شقوق بالسكين في قطع اللحم وتبليها بالملح والفلفل والخل والزنجبيل والزيت لمدة ساعة على الأقل.
- اسلقي الخضار جميعها مع الثوم والبصل وصفيها واتركيها جانبا.
- في مقلاة على النار اضيفي تتبيلة الستيك بعد إخراج الستيك من الثلاجة وقطع الستيك وحمريها على نار عالية على الجهتين حتى تستوي.
- أضيفي الخضار المسلوقة وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق وقدميه ساخنا.