عيش السرايا بطريقة صحية
يعد حلى عيش السرايا من الحلويات الرمضانية المعروفة، وتقدم بجميع المناسبات، ويمكن إعداد عيش السرايا بطريقة صحية، تعلمي الطريقة وشاركينا تجربتك.
مقادير عيش السرايا بطريقة صحية
– توست : 6 شرائح (طري)
– قطر : كوب
– حليب بودرة : كوب ونصف (بلا دسم)
– الماء : 4 اكواب
– النشاء : 6 ملاعق كبيرة
– ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
– ماء الورد : نصف كوب
– فستق حلبي : نصف كوب (مطحون ناعم)
طريقة تحضير عيش السرايا بطريقة صحية
- تزال أطراف التوست وتمدّ الشرائح في صينية زجاجية بحجم (20×30 سنتم).
- يسكب القطر فوق التوست بالتساوي حتى يتشرّبه كلّياً.
- يذوّب الحليب مع الماء والنشاء على البارد.
- يوضع المزيج على نار متوسطة ويحرّك باستمرار حتى بدء الغليان.
- يزاد ماء الزهر وماء الورد ويحرّك حتى يسمك المزيج.
- يسكب فوق شرائح التوست وتوضع الصينية في الثلاجة حتى تجمدّ.
- يرشّ الفستق على الوجه بالتساوي قبل الأكل بقليل.
- يقدّم هذا الطبق بارداً.
