كيكة التفاح المقلوبة بالكاراميل

بمقادير مضمونة وخطوات سهلة حضري كيكة التفاح المقلوبة بالكاراميل وأخبرينا بالنتيجة.

المقادير

1 كوب طحين

1/3 كوب زبدة طرية

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

1/2 كوب سكر بني

1/2 كوب حليب

2 بيض

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

2 حبة تفاح مقشرة و مقطعة شرائح

1/2كوب سكر بني

3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 350 درجة

جهزي صينية مقاس 9 انش وادهنيها بالزيت ثم بطنيها بورق الزبدة

اخلطي الزبدة المذوبة و السكر البني و الماء في الصينية المجهزة

ثم صفي قطع التفاح فيها بشكل مرتب

لتحضير الكيك اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح واتركيه جانبا.

اخفقي الزبدة الطرية و السكر البني في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى تتمازج وتصبح هشة

أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق

أضيفي مزيج الطحين بالتدريج لخليط السكر والبيض مع الاستمرار بالخفق

صبي مزيج الكيك فوق التفاح في الصينية و ادخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة

اتركيه ليبرد ثم اقلبي الصينية في طبق الكيك بحيث يكون التفاح على الوجه

قطعيه وقدميه